الكوكـــــــــــا يا وحيـــــــــــد هههههههههههههههه

الكوك

ا الجزائرية

الكوكا الجزائرية[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الاكلة معروفة بالجزائر ، بسيطة وسهلة وطيبة ، اليوم اعطيكم طريقتي باعدادها
نحتاج الى

عجينة مورقة -- pate feuilletee --

بصلة مقطعة

فطر مقطع شرائح

حبتين طماطم مقطعين

علبة تونة ــ تن ــ
جبن مبشور

زيت وملح وبهار ، صفار بيضة

نذبل البصل في الزيت نضيف الفطر
انا هنا عملتها بالدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونحرك قليلا ونضيف الطماطم والملح واي بهار تفضلي ، حتى تذبل الطماطم وينشف ماؤها نطفيء عليها النار لتبرد .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من جهة نفرد العجينة في الصينية ونثقبها بالشوكة كي لا تنتفخ
نضع عليها الصوص والتن وبرش الجبن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وتغطى بطبقة من العجينة وتغلق الاطراف جيدا ،

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تدهن باصفر بيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والى الفرن حتى تتحمر وتنضج .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وحيد راني بدلتلك الوصفة ديرها هكدا خير من المول و حالتك حالة و العجينة اشريها واجدة راهي تتباع

و الحشو انت و ذوقك

بصحتك كول و عاودو قول لماماك تجربهالك هههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههه ما الذها

جيهان لما اعملها راح ابعتلك

لكن ممكن تكون كولا مو كوكا

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

شكرا كامي على الوصفة
وحيد جربها وجيبنا ندوقو هههههههه