طبق الشوربة

المقادير

بصلتان مقطعة الى شرائح

2 بطاطس مقطعة مكعبات

2 من الكوسا مقطعة مكعبات

فليفلة مقطعة الى مكعبات

كاس من المعكرونة
كاس من البازيلاء

حبتان من الجزر مقطع
بقدونس

مكعب من الماجي


الطريقة سهلة جدا


توضع البصل المقطع في طاجن به زيت للقلي ويتم تحريكه ثم توضع كل المقادير السالفة الذكر ما عدا المعكرونة فوق البصل

ويتم التحريك
ونضع ستة كؤوس من الماء عليها ونضيف مكعب الماجي والقليل من الملح لانه على حسب التذوق

وبعد ان تبدا بالغليان نخفض درجة الحرارة ثم بعدها نحس البطاطس ان كانت قد بدات بالاستواء نضع كاس المعكرونة على المقادير
ونحركها
ثم نرجع لها ان احتاجت الى الماء نضيف اليها وان لم تحتاج نتركها لتكمل عملية التسبيك

وبعدها نضع كمية قليلة من الفلفل الاسود

وبالهنا والشفا

نفس الشي عندنا بس احنا لتصير شربة نرحيها

ما بنخلي الخضر متل ما هي مشكورة نور رح نجربها هيك صح فطووووووووووووورك