المشوار

مرحبا بك عزيزي الزائر
يرجى التكرم بتسجيل الدخول إذا كنت عضو معنا
أو التسجيل إن لم تكن عضو وترغب في الانضمام لأسرة منتدانا وسنتشرف بتسجيلك

المشوار

مرحبا بك عزيزي الزائر
يرجى التكرم بتسجيل الدخول إذا كنت عضو معنا
أو التسجيل إن لم تكن عضو وترغب في الانضمام لأسرة منتدانا وسنتشرف بتسجيلك

المشوار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


المشوار منتدى منوع لكل الجزائريين والعرب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته
 
 
 
 
 
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله اكبر
 
 
 
 
 
استغفرك اللهم من جميع الذنوب والخطايا وأتوب إليك
 
 
 
 
حسبي الله لا إله إلا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم
 
 
 
 
 
اللهم عافني في بدني اللهم عافني في سمعي اللهم عافني في بصري لا إله إلا انت اللهم اعوذ بك من الكفر والفقر واعوذ بك من عذاب القبر لا إله إلا انت
 
 
  
المشوار علم ومعرفة  نقاش وحوار  دين  تسلية وترفيه  تعارف و تواصل..
 
 
 
 
اهلا ومرحبا
 
أهلا وسهلا بك
زائرنا الكريم في المشوار 
المواضيع الأخيرة
» فقر الدم بسبب نقص الحديد
حيوان نادر....................؟ 15_a--10الأحد يناير 31, 2021 9:19 pm من طرف Admin

» فوائد قشر الرمان
حيوان نادر....................؟ 15_a--10الأربعاء يناير 27, 2021 10:18 pm من طرف Admin

» فوائد خل التفاح
حيوان نادر....................؟ 15_a--10الأربعاء يناير 27, 2021 10:00 pm من طرف Admin

» 10 نصائح مرورية لتفادى الوقوع فى الحوادث أثناء القيادة.
حيوان نادر....................؟ 15_a--10الإثنين يناير 25, 2021 9:54 pm من طرف Admin

» كل واحد يختار بوقالتو
حيوان نادر....................؟ 15_a--10الأحد يناير 24, 2021 10:10 pm من طرف Wissale

» قوانين المدرسة سنة 2020
حيوان نادر....................؟ 15_a--10الأحد يناير 24, 2021 10:00 pm من طرف Wissale

» شخصيتك من شكل وجهك و ملامحك
حيوان نادر....................؟ 15_a--10الأحد يناير 24, 2021 9:18 pm من طرف Wissale

» اختبار الفصل الثاني لمادة الرياضيات للسنة الأولى متوسط
حيوان نادر....................؟ 15_a--10الأحد يناير 24, 2021 8:28 pm من طرف Admin

» اختبار الثلاثي الاول _ الفيزياء
حيوان نادر....................؟ 15_a--10الأحد يناير 24, 2021 8:13 pm من طرف Admin

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
جزائرية
حيوان نادر....................؟ I_vote_rcapحيوان نادر....................؟ I_voting_barحيوان نادر....................؟ I_vote_lcap 
كاميليا
حيوان نادر....................؟ I_vote_rcapحيوان نادر....................؟ I_voting_barحيوان نادر....................؟ I_vote_lcap 
نور الحياة
حيوان نادر....................؟ I_vote_rcapحيوان نادر....................؟ I_voting_barحيوان نادر....................؟ I_vote_lcap 
شاووووي
حيوان نادر....................؟ I_vote_rcapحيوان نادر....................؟ I_voting_barحيوان نادر....................؟ I_vote_lcap 
وحيد_نت
حيوان نادر....................؟ I_vote_rcapحيوان نادر....................؟ I_voting_barحيوان نادر....................؟ I_vote_lcap 
Admin
حيوان نادر....................؟ I_vote_rcapحيوان نادر....................؟ I_voting_barحيوان نادر....................؟ I_vote_lcap 
hanoun
حيوان نادر....................؟ I_vote_rcapحيوان نادر....................؟ I_voting_barحيوان نادر....................؟ I_vote_lcap 
tamazighet
حيوان نادر....................؟ I_vote_rcapحيوان نادر....................؟ I_voting_barحيوان نادر....................؟ I_vote_lcap 
جزائري
حيوان نادر....................؟ I_vote_rcapحيوان نادر....................؟ I_voting_barحيوان نادر....................؟ I_vote_lcap 
youcef16
حيوان نادر....................؟ I_vote_rcapحيوان نادر....................؟ I_voting_barحيوان نادر....................؟ I_vote_lcap 

 

 حيوان نادر....................؟

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وحيد_نت
الإدارة
الإدارة
وحيد_نت


الأوسمة : مدير
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 343
نقاط : 5826
السٌّمعَة : 24
تاريخ التسجيل : 12/03/2010
العمر : 40

بطاقة الشخصية
نرد: 5

حيوان نادر....................؟ Empty
مُساهمةموضوع: حيوان نادر....................؟   حيوان نادر....................؟ 15_a--10الثلاثاء أبريل 20, 2010 11:50 am

المقادير واللوازم :

العجينة

كيلو سميد رقيق
أو رطل سميد ورطل فرينة

ملعقة قهوة ملح
ماء
الحشوة
كيلو بصل
كيلو
طماطم

ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعقتان
زيت كبيرتان

قليل من الزيت للطاولة واليدين
يمكن
إضافة اللحم المفروم

حسب الذوق



التحضير


العجينة
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه
وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا .


الحشو

قطعي البصل إلى شرائح
رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك
المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .

انزعي
القشرة للطماطم بالسكرفاج وأضيفيها إلى البصل مع
الملح والتوابل وغطيها

واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر
حتى لا تلصق.


عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة
اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد

بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب
بعضها مع تذكر الترتيب



1_ عودي
إلى أول كرية وافرديها كما في الصورة

على طاولة مدهونة بالزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
2_ لفيها مثل ما هو موضح في الصورة
3_ ضعي ملعقة من الحشو والأفضل أن يكون باردا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
4_ أكملي اللف والطي على شكل مربعات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد "
تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


أكملي العملية إلى آخر كرية

ملاحظة

نفس العجينة مع نفس
طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك

وتقدم
مع القهوة والشاي والحليب

وشهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جزائرية
عضو نشيط
عضو نشيط
جزائرية


الأوسمة : المشرف المميز
الجنس : انثى عدد المساهمات : 1635
نقاط : 7641
السٌّمعَة : 36
تاريخ التسجيل : 03/11/2009
العمر : 39
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مصممة جرافيك

بطاقة الشخصية
نرد: 5

حيوان نادر....................؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: حيوان نادر....................؟   حيوان نادر....................؟ 15_a--10الثلاثاء أبريل 20, 2010 1:49 pm

شكرا وحيد
نمووووووووووووووووت فالمحجووووووووووووبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://almichware.ahlamontada.net
كاميليا
نائب المدير
نائب المدير
كاميليا


الأوسمة : نائب المدير
الجنس : انثى عدد المساهمات : 760
نقاط : 6251
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
العمر : 35
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة جامعية مـــــــالية ....سنة ثالثة

بطاقة الشخصية
نرد: 5

حيوان نادر....................؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: حيوان نادر....................؟   حيوان نادر....................؟ 15_a--10الثلاثاء أبريل 20, 2010 5:48 pm

علاش وحيد تشهي فينا درك تجيبلنا شوية واش هادا الشح نشوفو برك ههههههههههه

المحــــــــــــــــــــــــاجب شكون ما يحبهمش بصح شكون يديرهملي هههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شاووووي
عضو نشيط
عضو نشيط
شاووووي


الأوسمة : المراقب المميز
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 555
نقاط : 6041
السٌّمعَة : 33
تاريخ التسجيل : 09/03/2010
العمر : 38

بطاقة الشخصية
نرد: 5

حيوان نادر....................؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: حيوان نادر....................؟   حيوان نادر....................؟ 15_a--10الثلاثاء مايو 25, 2010 4:38 pm

وااااااااااااااااااااااااش الفنيانة متعرفيش ديري لمحاجب وبغيتي تخدمي
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حيوان نادر....................؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المشوار :: مطبخ المشوار :: الطبخ الجزائري-
انتقل الى: